Mon moment fort de la journée: mon passage par le Chicot State Park. Au dire des pêcheurs avec qui j'ai discuté brièvement, j'y ai manqué un alligator d'à peine une demi heure. Dommage, je serais bien contente d'en voir un, pour autant que ce ne soit pas de trop près! Le mélange d'eau et de forêt m'impressionne et j'ai la chance de me faire offrir par un groupe mon premier repas de nourriture lousianaise: de la Jambalaya (prononcée davantage comme "jumbalaya"). Un vrai délice, je dois absolument ajouter cette recette à mon livre de cuisine!
Un peu plus loin, après avoir évité plusieurs chiens qui se sont amusés à me chasser, parfois même à plusieurs, j'ai la chance de voir une de ces anciennes maisons des plantations de coton du temps de l'esclavage. Un symbole, associé à une période importante de l'histoire américaine, qui m'impressionna beaucoup.
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| Je n'ai fait que passer, mais voilà une ville qui semble bien porter son nom... |
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| Ça commence à sentir l'alligator! |
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| Sortie de pêche en famille |
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| La fameuse "Spanish Moss" qu'on voit suspendue à bien des arbres. |
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| Une tortue! |
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| Contrastes... |
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| Chemin de campagne paisible |
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| Maison de plantation de coton |
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| Pour les plus curieux |
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